In questo periodo si parla molto di castagne e marroni, ma esiste un altro frutto che gustiamo in questo periodo, le noci. Proprio adesso, fra settembre e novembre, il mallo si spacca dando alla luce la noce. Normalmente è consumata
La ballotta o la bruciata?
Periodo di castagne e marroni, di farina di castagne nuova e dolci deliziosi. Castagnaccio, neccio, monte bianco, frittelle di castagne, e vie discorrendo. In questo periodo gli estimatori delle castagne sono persone felici. Intanto distinguiamo, una cosa sono le castagne
Assassin’s Creed ambientato a Firenze
Assassin’s Creed è un videogioco creato da Ubisoft nel 2007 che nell’avventura e nell’azione trova il divertimento dei giocatori. Se all’inizio era solo questo nel tempo è diventato una saga. Esistono versioni successive che si svolgono in varie epoche, in
Scamerita alla fiorentina
Quando si trova la desinenza, alla fiorentina, è molto probabile che negli ingredienti del piatto si ritrovino gli spinaci. Questo piatto ne è esempio. Un piatto semplice se vogliamo, ma gustoso e di realizzazione abbastanza veloce. Non molto conosciuta a
Una giornata di pesca a Firenze, mostri e bellezza.
L’altro giorno mi capita di vedere un video pubblicato su un canale sportivo di pesca. Un video girato nel cuore di Firenze, una Firenze vista con una prospettiva diversa e vissuta con uno scopo diverso. Una lotta di un’ora contro
Sugo finto o pomarola toscana
Quando si pensa alla pomarola si pensa subito a Napoli, ma nella realtà il sugo di pomodori è da sempre presente nella cucina toscana e le nostre nonne lo chiamavano sugo finto in quanto sembrava di servire un sugo di carne,
L’ambita Sala Rossa di Palazzo Vecchio
Questo piccolo trafiletto vuole omaggiare la Sala Rossa di Palazzo Vecchio, luogo, come tutti sanno, dove avvengono i matrimoni civili a Firenze. L’articolo ha una recondita ragione personale, ma permette di parlare di una delle stanze più ambite da coloro
2020. I fuochi di San Giovanni
Quest’anno la consuetudine di festeggiare il patrono di Firenze con i tradizionali fuochi non sarà onorata a causa di un virussino molto strano e di un altrettanto strano modo di affrontarlo. La Rivista Fiorentina ha pensato di sostituire lo spettacolare
Il tempo della bellezza sospesa a Fiorenza
La redazione della Rivista Fiorentina, nella persona della sua co-direttrice Gabriella Bazzani, ha avuto l’idea di far scrivere ai suoi componenti alcune righe rivolte a Firenze rispetto a questo particolare momento. Articoli in libertà, pensieri, poesie. Li riportiamo qua sotto
Baccelli e pecorino ed anche pane fresco, toscano ovvio
Non posso certo collocare questo articoletto fra le ricette di cucina, da cucinare c’è ben poco, questa è una merenda pomeridiana ed è giusta giusta per la stagione che a da venire, la primavera. Giustamente qualcuno vorrà sottolineare che l’è
Le ragazze fantasma
(NdR) Per Cittadini di ex città fortificate fuoriporta significa abbandonare la città per una escursione nei dintorni della città stessa. Un significato adatto a questa categoria di articoli che parlano di qualcosa che esula da Firenze. Un’altra città o un altro
Berlingozzo per il Berlingaccio
In largo anticipo, cosi vi procurate gli ingredienti! 🙂 Il Berlingaccio è una festa che nella provincia di Firenze si onorava il giovedì grasso precedente l’ultimo giorno di Carnevale. Il nome deriva da berlengo che significa tavola da pranzo o