La panzanella è un piatto tipico dell’Italia centrale e quindi della Toscana, delle Marche, dell’Umbria e del Lazio e nelle varie località si presenta diversa e assume anche nomi diversi tipo pansanella o panmolle o ancora panmòllo. Dato però che su questa
Panzanella fiorentina.
![Panzanella fiorentina. Panzanella fiorentina.](https://www.florencecity.it/wp-content/uploads/2017/05/panzanella.jpg)